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兰州:宏扬传统文明 传承民间餐饮风俗

浏览次数: 39 发布日期: 2022-01-28 01:33:30 来源:leyu乐鱼app

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  据兰州晨报报导 (记者 刘佳)8月23日,由兰州醉仙楼餐饮有限公司主办的第二届全民浆水文明节暨敬老宴大型公益活动,在兰州高新园区均家滩小广场隆重举行。虽然一开始天公不作美,下起了小雨,但是精彩的表演及热烈的气氛,似乎也感动了天公,不一会就放了晴。苏氏宗亲以浆水文明节为关键,举行敬老宴活动,并携手苏氏宗亲一同在功德碑前拜谒先祖,重温苏姓宗亲友情,一同为浆水文明敬老孝亲摇旗呐喊。现场的拜师活动庄严肃穆,看得出醉仙楼程门立雪的美誉不是虚名。

  据悉,本次活动约请到了甘肃烹饪协会、我国饭馆协会甘肃名厨委、甘肃行政学院、甘肃省商务厅、城关区老龄委、城关区慈悲协会、兰州高新区大街、兰州庄园草场股份有限公司、古河州酒业、甘肃普康酒业集团、甘肃省表演行业协会、甘肃省婚庆行业协会、兰州酒鑫商贸有限公司、广东欢喜家食物有限公司、兰州百味福三毛酒店办理有限公司、雀巢(我国)有限公司兰州分公司、甘肃祁连葡萄酒出售有限公司、兰州光音年代灯火音响工程有限公司、兰州元鼓年代文明传达有限公司、兰州鼎盛赛鸽公棚、老毕1314婚礼私享定制组织、兰州花艺文明传媒、甘肃领军文明传媒、甘肃凯越文明传媒、兰州文理学院舞狮沙龙、梦婷古筝、甘肃龙广传媒等多家单位的嘉宾。此外,还有甘肃老子研究会理事白宝仓教师、李锡中先生、诗人叶舟、老子研究会理事、书法家石聚智、石岩炯、雷启文等到会盛典,并为浆水文明节挥笔赠宝。

  当日上午,大型苏氏祭祖活动在均家滩广场举行,展现了苏氏文明的前史根由。在现场,苏家台后嗣带领咱们团体拜谒先祖,主祭拜人穿上祭拜礼衣,300多名苏氏后嗣顺次上香祭祖。一起,庆祝苏氏功德碑的完工三年留念。除了举行庄严肃穆的祭祖典礼,苏氏宗亲们还在主会场请咱们品尝了地道家园滋味的“烩菜”。苏氏后嗣齐聚一堂,谈笑自若,碰杯共饮,一起共享苏氏祭祖活动的盛况。

  在场的嘉宾表明,在兰州很难看到规划如此隆重的祭祖活动。这不只显示了苏氏后人对前辈们的感恩及家门兴隆的夸姣祝愿,也让咱们看到了祭祖这一中华传统风俗活动的魅力。

  兰州人最喜欢喝浆水,盛夏时节,浆水是咱们逝去年月的回想,是浓浓的乡情,是爱的浆汁,是经久沉积的奇特的琼浆玉液。当这些文明遗存演变为城市的前史回忆、地域特征和鲜明个性时,它们就成为了城市文脉的见证者和记载者,醉仙楼将这碗浆水,一做便是27年。

  值此第二届浆水文明节之际,醉仙楼为每位宾客特别奉上了幽香的浆水。醉仙楼的职工们注重、爱惜自家的传统文明和地方特征,长于使用食物的言语让城市带着文明基因。27年,醉仙楼在兰州沉积积累了27年的回忆!

  今日,想要把浆水技艺精华学到手的晚辈们,在此向醉仙楼的教师傅们拜师学艺,一日为师、终身为父,只为回归传统,把程门立雪的美德发扬下去。醉仙楼力将要把浆水的文明发扬光大,让这种浓浓的地域文明的美食传到下一代,旨在宏扬工匠精力。

  俗话说:“百善孝为先”,把敬老宴会搬到都市中,摆在露天广场上,此举登时成为了老年人终身中最难以忘怀的“敬老美好宴”。当天,700余名白叟佩带爱心企业赠送的红围巾,在子女的搀扶下走上红毯,亲赴由醉仙楼主办的大型“敬老宴”活动现场。国学大师在现场解说敬老文明的根由,在场所有人都听得津津乐道。

  白叟们慢慢走上红毯,步入敬老宴主会场。随后,白叟们的晚辈们对其行了跪礼,局面恢宏,感人肺腑。兰州地道的烩菜、浆水面、猪手、排骨……家常的饮食,也是醉仙楼的看家本领。伴随着舞狮队的开场助威,醉仙楼的敬老宴惹得周围市民纷繁驻足观看,相声、快板、水鼓……均家滩广场锣鼓喧天、欢歌劲舞,敬老宴的气氛屡次被面向高潮。虽然小雨时下时停,但是艺人们没有一点点松懈,工作人员也没有让这次流水席的宴会呈现一点误差。

  醉仙楼现已不是第一次举行敬老宴了,浓浓的企业文明下推重的“敬老”思维,不只创始了金城餐饮业尊老敬老之先河,也让咱们看到了现代企业家那颗大孝之情怀,并给这个快速开展下的现代城市中的年轻一代留下了中华孝道的传承与宏扬。

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