您的位置: 首页 > 产品中心 > 汉堡系列

leyuapp-产品中心

leyu乐鱼app

联系人:任经理

手机:187-3816-1163

邮箱:3180485908@qq.com

地址:郑州市郑东新区绿地之窗尚峰座7层712室

日本传统饮食文明“和食”列入非遗名录(图)

浏览次数: 41 发布日期: 2022-01-26 22:32:17 来源:leyu乐鱼app

返回列表

  合国教科文组织将“和食 日本人的传统饮食文明”列入非物质文明遗产名录。图为东京银座的和食餐厅推出的菜肴。

  人民网12月5日讯 据日本共同网音讯,日本文明厅4日得到告诉称,关于日本政府申报的“和食——日本人的传统饮食文明”,正在阿塞拜疆巴库举行的联合国教科文组织(UNESCO)政府间委员会决议采用事前检查组织的主张,将其列入非物质文明遗产名录。

  报导称,这是日本的第22个非物质文明遗产。日本饮食文明的遍及价值被世界组织认可,或将带动海外赴日游客的增多和日本农林水产品出口扩展。不过,在饮食日子日益西化的趋势下,往后怎么承继“和食”文明成为一大课题。

  文明厅介绍称,UNESCO的政府间委员会欣赏和食“与尊重天然的精力相通”。

  由京都照料人等构成的NPO法人“日本照料学会”提议将“和食”申遗。以此为关键,政府在2012年提出申报。日本宣扬“和食”的特色在于:“食材是根据四季清楚和地舆多样性的新鲜的山珍海味”、“装盘艺术表现天然之美”、“与春节和插秧等密切相关”等。

  担任事前检查作业的UNESCO辅佐组织10月以“和食对凝集整个社会发挥着重要作用”为由,主张将其列入非物质文明遗产名录。