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“味蕾的引诱”我国饮食文物展在法国开幕

浏览次数: 13 发布日期: 2022-09-07 18:17:40 来源:leyu乐鱼app

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  6月18日,由我国国家博物馆与法国凯·布朗利博物馆(Musée du quai Branly)协作推出的“味蕾的引诱——我国烹饪与饮食”(“Les Séductions du palais, Manger et cuisiner en Chine”)大型展览在凯·布朗利博物馆拉开帷幕。6月19日至9月30日,展览对大众敞开,观众只需购买常设展门票即可欣赏该展。展览期间,特别适逢周末,博物馆还将举行系列我国文明活动。

  “味蕾的引诱”展览是继2011年故宫与卢浮宫协作推出“重扉轻启——明清宫殿日子文物展”之后,中、法两国大型文明组织协作推出的又一重量级文物展览,遭到中法两国的高度重视。18日晚,我国驻法国大使孔泉配偶、驻联合国教科文组织大使级代表尤少忠配偶、驻法国使馆公使衔文明参赞吕军、国家博物馆纪委书记金祥,法国文明部文明遗产局局长菲利普·贝拉瓦尔(Philippe Bellaval)、凯·布朗利博物馆馆长史蒂芬·马丁(Stéphane Martin)、吉美博物馆主任馆员戴浩石(Jean-Paul Desroches)、前史学家布里赛(Bernard Brizay)、我国问题专家皮卡尔(Pierre Picquard)等与百余名中外嘉宾一起到会了开幕典礼。

  孔泉大使一行在法方策展人戴浩石的带领下欣赏展品。重新石器时代古拙的陶器到明清精巧的瓷器,孔泉仔细听取戴浩石解说,不时与之讨论,并向法国贵宾介绍文物背面的我国文明。在欣赏新石器时代陶鼎时,孔泉与戴浩石讨论了其时我国人以植物仍是动物作为首要食物的来历问题。在商代青铜器“父己”铜簋前,孔泉向宾客介绍了“簋”字所代表的思维和文明。面临商周青铜器,人们还不谋而合地想到凯·布朗利博物馆倡建者——法国前总统希拉克。孔泉欣赏希拉克对我国青铜器的了解为许多我国人所不及。马丁标明,希拉克定会抽时间欣赏本次展览。

  欣赏之后,马丁馆长和金祥书记先后在开幕典礼上致辞。马丁标明,本次展览展出的150件文物,出现了我国饮食文明的精华,是两馆协作的效果。凯·布朗利博物馆是法国第一家与我国国家博物馆协作的博物馆,并以此为荣。2013年,该馆将与我国国家博物馆协作在北京举行“面具——魂灵之美”展览。他期望通过协作,敞开两馆面向久远的伙伴关系。马丁感谢孔泉大使和吕军公参长期以来对两馆协作的支撑。

  金祥在致辞中标明,食物从开始满意人类生计需求的根底物质,开展为色、香、味齐全的统一体,源于人们对高品质日子的巴望。而各类餐饮用具原料、器型及功用的改变,在展现人类审美和技术进步的一起,也反映了人类经济、社会开展的轨道。他期望法国观众能够跟从这些文物,徜徉于我国悠长的前史中,完结一段时空之旅。

  “味蕾的引诱”展览是我国国家博物馆与法国凯·布朗利博物馆通过三年策划和准备一起推出的大型文物展。法方策展人戴浩石和国家博物馆策展人闫志协作,从我国国家博物收藏百万件文物中精心挑选出113件(组),其间一级文物9件,二级文物3件,三级文物60余件。此外,法国吉美亚洲艺术博物馆精选30余件我国文物精品作为弥补。

  此次展出的文物反映了我国重新石器时代到清朝饮食用具的改变,日子状况的演进和文明的开展。新石器时代的陶器包含了仰韶文明、良渚文明、马家窑文明、龙山文明和裴李岗文明的典型器型。其间的石磨盘、石磨棒标明我国谷物加工的前史能够追溯到7、8千年前。商周青铜器器型多样,具有代表性,包含殷墟妇好墓出土的兽面纹铜斝和内刻百余字铭文的“南宫柳”铜鼎等。西汉铜烤炉和“清河食官”铜染器,反映了汉人烧烤和涮食的习气。西汉时代的鸡蛋和东汉时代的陶羊圈,反映了家禽、牲畜养殖的前史。南北朝莲花尊各一,均为一级文物。法门寺地宫出土的唐代越窑秘色瓷碗即便在其时也甚为稀有。在新疆区域出土的唐代点心7件,其间包含一枚完好无缺的饺子,与今日我国人餐桌上的饺子别无二致。这说明至少在唐代,吃饺子的风俗已传到边远区域。“南海一号”沉船内发掘出的宋代龙泉青瓷厚胎菊瓣口盘等5件瓷器温润如玉。元代银筷子被用在了展览的海报上。明清的瓷器愈加精致和多样。

  “味蕾的引诱”展览得到法国干流媒体的广泛重视。18日上午,许多法国媒体和我国驻法媒体在博物馆进行专场采访。《观念》杂志推出展览特刊,介绍展览和展品状况,刊登对策展人和凯·布朗利馆长的采访,还简略介绍了我国当代烹饪与饮食开展。法新社以《巴黎凯·布朗利博物馆展我国七千年烹饪》(7.000 ans de cuisine chinoise exposés au musée du Quai Branly à Paris)为题宣布通讯。《新观察家》杂志、《巴黎人报》、《快报》杂志、《艺术常识》杂志等媒体纷繁对此次展览推出报导。许多旅行和休闲网站将展览作为夏日假日要点引荐项目。跟着展览开幕,各种报导还会愈加丰厚和深化。