浏览次数： 132 发布日期： 2023-10-05 11:24:44 来源：leyu乐鱼app

　　全民以食为天，食以安为先。饮食健康千万条，食物安全第一条。 食物安全直接联系广大人民群众的身体健康和生命安全,联系国家的健康发展,联系社会的调和安稳。食物安全问题已经成为大众关怀、政府注重、社会注重的热点问题。

　　跟着夏天到来，气温逐步升高，细菌等微生物繁殖活泼，食源性疾病也进入了高发时节。怎么保证夏日食物安全，然后略胜一筹食源性疾病的产生呢？

　　选购食物要严厉把好质量关，主张到贮藏条件较好，契合卫生要求的正规超市、商场和商场进行食物原材料收购；收购肉类、海产品等冷链食物时要到正规的商场，处理冷链食物后及时洗手，防止冷链食物带来的潜在传达危险。2.坚持清洁

　　勤洗手——取食物前洗手、预备和加工食物期间常常洗手、便后洗手；清洗和消毒用于预备食物的一切场所、设备和餐饮具；防止虫、鼠及其他动物进入厨房和挨近食物 。3.生熟分隔

　　生的肉、禽、蛋和海产品要与其它食物分隔；生和熟食物的餐饮具、东西、用具要分隔，防止穿插污染。4.完全煮熟

　　食物要烧熟、煮透，中心温度得到85度以上，尤其是肉、禽、蛋和海产品 。5.坚持食物的安全温度

　　熟食要保存在冰箱里，也不能够公差寄存；冷冻食物不要在室温下化冻；煮熟后放置2小时以上的食物，从头加热到70℃以上再食用 。6.保证水和食物原材料安全

　　运用契合安全规范的自来水或经安全处理的水；购买正规渠道的食物和食物质料，不要食用超越保质期和蜕变的食物。7、慎食野菜、野果

　　野菜、野果的品种许多，其间有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难区分清楚，不随意吃野菜、野果，保证安全。8.慎食少食生食水产品或腌制海产品9、防止在没有卫生保证的公共场所进餐10、呈现身体不适现象，及时就医

　　原标题：《食物安全宣传周 你多久没注重自己的身体了？坚持这些好习惯很重要↓↓↓》